Recette Cuisine//Le pondou

publié par diamantbrutkinoise le 19/10/2008 | mis à jour le 19/09/2009 | retour à la liste Recette Cuisine
pondou

le pondou(prononcé ponedou) plat typiquement congolais que tout le monde cherche à cuisiner ,je vais vous donner la véritable recette que tout les congolais raffolent!!

INGREDIENTS

  • - 500 g 1 sachet de pondu
  • - 1 piment
  • - 1 courgette moyenne
  • - 1 poireau
  • - 2 gros oignons
  • - 1 boîte de pilchards
  • - 1 demi bouteille huile de palme
  • - comme assaisonnement sel, poivre

USTENSILES

  • - 1 marmite
  • - 1 couteau
  • - 1 ouvre boite


pour commencer laisser decongelé le sachet de pondu dans un refrigirateur et non à température ambiante pour éviter la prolifération des bactéries

dans une grande marmite remplir l'eau et plonger le pondu decongelé avec le piment(ne sutout pas le percer sinon wahhhhh la bouche) puis ajouter les legumes mixés de preférences ensuite ajouter le pilchards sauce tomates(facilement trouvable dans les magasins un peu partout) attention ne le verser pas comme ça retirer les petites arrêtes et les oeufs si il y en a.Ensuite ajouter l'huile de palme petit aà petit ils ne faut pas que ça soit trop gras.puis laisser mijoter pdt environs une demi heure jusqu'à ce qu'il soit tendre n'hésiter pas à le goûter.

ce plat peut être accompagné de riz blanc,banane plantains ou fufu(semoule)

bien sûr il ya plusieurs maniére de le préparer bonne apetit!



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je suis etudiante et souhaite de venir journali...

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